-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в SMiss

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 2224

—винина в вишневом соусе

„етверг, 01 ћа€ 2014 г. 20:19 + в цитатник

—егодн€ увидела в закромах пару банок консервированной вишни. —начала хотела просто слопать ее с чаем и печеньем, но потом решила поискать рецепт, чтобы употребить ее в какое-нибудь блюдо. 

ѕочему-то зимой мен€ особенно т€нуло на сладкое. » даже в начале весны. ¬от так наемс€ тортика, а потом сама себ€ корю за это. ѕостна€ выпечка: рецепт €блочно апельсинового кекса помогла мне вз€ть себ€ в руки и ограничить сладкое. ј с наступлением тепла, когда тело начинает больше двигатьс€ и наконец-то покидает м€гкое лежбище возле прит€гательного экрана, ему уже нужны не тортики, а калорийное белковое м€со. ¬ майские праздники особенно актуален рецепт

—винина с пр€ной корочкой в ароматном вишневом соусе с портвейном

—винина с пр€ной корочкой в ароматном вишневом соусе с портвейном/4707000_17 (300x225, 19Kb)Ќа 4 порции потребуетс€: по 1 пучку тимь€на и петрушки, 1 банка (700 мл) консервированной вишни, 1 луковица, 1 столова€ ложка уксуса, 1 столова€ ложка крахмала, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки горчицы, 5 столовых ложек панировочных сухарей, 1 €йцо, 500 г свиного филе, соль, молотый черный перец, 250 мл портвейна.

—пособ приготовлени€

ƒл€ начала зелень промыть и листики порубить. —мешать ее с 1 столовой ложкой масла, 2 столовыми ложками горчицы, €йцом и сухар€ми. ћ€со вымыть, осушить, натереть перцем и солью. Ќамазать уже подготовленной смесью и поставить в духовку запекатьс€ на 30 минут при 180 по ÷ельсию.

ќткинуть вишни на дуршлаг, собрать сок в миску. ќчистить и порубить лук, затем обжарить слегка на 1 столовой ложке растительного масла. ¬ 4 столовых ложках портвейна развести крахмал. ќставшийс€ портвейн и уксус добавить к луку и довести до кипени€. ѕосле сгустить соус, добавив к нему разведенный крахмал. ѕриправить 1 столовой ложкой горчицы, перцем и солью. ¬ишни добавить в соус и нагреть.

Ќарезать ломтиками свиное филе. ѕодавать с соусом.

ѕри€тного аппетита!

***

«џ. Ќесмотр€ на то, что дала себе слово не есть на майские праздники тортиков и, вообще, воздержатьс€ от них до конца лета, сегодн€ же обещание и нарушила. «ашла к родственникам, а у них торт до того вкусный… еще и сами пекли – не смогла отказатьс€. :) Ќо от готовых тортов € действительно отказалась. ;)

–ецептик вкусного домашнего торта выложу в одном из следующих постов.

–убрики:  ∆енское/хоз€юшкам
ћетки:  
ѕонравилось: 4 пользовател€м



≈лена_ раса   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ћа€ 2014 г. 02:55 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
coachfine   обратитьс€ по имени „етверг, 15 январ€ 2015 г. 11:56 (ссылка)
спасибо за рецепт, попробуем
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Nik_Vik   обратитьс€ по имени „етверг, 15 январ€ 2015 г. 18:27 (ссылка)
вот про готовые тортики полностью согласна.
≈сть вишн€ мороженна€, есть свинина, подумаю, может и сотворю такой шедевр)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку